千年の歴史をもつと云われる「丹波黒豆」の甘納豆。黒い色で邪気を払い、まめまめしくあることで福を招く縁起物です。兵庫県丹波地方が発祥の「丹波黒豆」は、大粒でもっちりとした食感が特徴で、黒大豆の中でもひと際風味豊かな品種。ふっくらと炊き上げた後、“しぼり”といわれる乾燥をさせて、旨みと甘みを引き出しています。後を引く美味しさです。